»Öko Test«: Mineralöl in Vollkornbrot

»Öko Test«: Mineralöl in #Vollkornbrot

#Frankfurt am Main, 30. Januar 2025

»Öko Test« weist in 4 Vollkornbroten aromatische #Mineralölkohlenwasserstoffe nach, unter denen sich auch krebserregende Substanzen befinden können. 3 der Produkte reißen sogar den vorgeschlagenen Grenzwert der EU Kommission. Das »Öko Test« Urteil: »ungenügend«. Immerhin: 11 Produkte sind empfehlenswert.

»Öko Test« hat 20 mal geschnittenes und abgepacktes #Roggen #Vollkornbrot getestet. Jedes 2. Brot im Test überzeugt die Verbraucherschützer, 4 fallen mit »ungenügend« durch.

Die rote Karte vergibt »Öko Test« für Mineralölrückstände. Genauer gesagt: für eine Belastung mit aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffen, auch #MOAH genannt. Unter ihnen können sich krebserregende Substanzen befinden. Drei Vollkornbrote reißen sogar den von der Europäischen Kommission vorgeschlagenen Höchstgehalt für MOAH – das Aerzener #Roggenkraft #Roggenvollkornbrot, das #Pema Fränkisch #Roggen Vollkorn und das #Alnatura #Roggen Vollkorn mit #Bioland Siegel.

»Bei einigen Vollkornbroten konnten wir Rückschlüsse auf konkrete Kontaminationsquellen ziehen wie etwa das Verpackungsmaterial oder Schmieröl aus Produktionsmaschinen. Ärgerlich, denn diese Eintragswege sind bekannt und es liegt in der Verantwortung der Hersteller diese zu verhindern«, sagt »Öko Test« Lebensmittelchemikerin Lisa Marie Karl.

In Sachen #Pestizidbelastung schlagen sich die Bio Produkte im Test gut. Hingegen ist kein konventionelles Produkt im Test frei davon, fast alle sind mehrfach mit bis zu 4 Spritzmitteln belastet. 

In der Gesamtbewertung sind 11 Produkte aus »Öko Test« Sicht empfehlenswert – darunter 6 Bio Brote mit dem Urteil »sehr gut«.

Mehr Informationen zum Test in der Februarausgabe des »Öko Test« Magazins und online.

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