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Virtuelles Wasser – was ist das denn?
Wir verwenden #Wasser für viele Dinge: zum Trinken, Kochen, Duschen, Wäschewaschen oder Putzen, selbst für die Klospülung. Aber das ist längst nicht alles an Wassernutzung, denn auch in Lebensmitteln, selbst in Produkten wie Kleidung, Schuhen, Papierwaren, Haushaltsgeräten, Autos und allen anderen Dingen ist Wasser enthalten oder es wurde für die Herstellung eingesetzt. Dieses Wasser wird »virtuelles Wasser« genannt.
Für die Produktion wird weltweit viel Wasser gebraucht
Wer denkt schon darüber nach, welche Wassermenge für die Produktion von Baumwolle oder Reis zum Einsatz kommt. Doch nicht nur die Wassermenge für das Kochen von Reis oder den Waschvorgang für die Baumwollhemden ist von Bedeutung, sondern der gesamte Prozess von der Produktion bis hin zur eigentlichen Nutzung muss mitbedacht werden.
Baumwollherstellung ist sehr wasserintensiv
Das viele Wasser, welches beispielsweise für die intensive Bewässerung der Baumwollfelder oder Reisfelder benötigt wird, wer denkt schon daran? Und wo das Wasser zum Einsatz kommt, wer schaut denn danach? Das gilt wohl für alle Exportprodukte und Importprodukte. Während jede Person in Deutschland zum #Trinken, #Waschen, #Putzen und #Kochen um die 130 Liter #Wasser am Tag verwendet, beträgt der konsuminduzierte Wasserverbrauch täglich rund 7.200 Liter pro Kopf.
Ein globaler Blick aufs Wasser ist nötig
Wo die Güter hergestellt werden, wie es mit Wasservorräten im Inland und Ausland beziehungsweise am Produktionsstandort oder mit Wasserverschmutzung aussieht, auch das ist wichtig. Lasst uns mit einem der wichtigsten Schutzgüter des Planeten sparsam und sorgsam umgehen.
Jeder kann auf nachhaltigen Wasserkonsum achten
Achtet auf einen nachhaltigen »Konsum«: Wo kommen die Produkte her, wie werden sie hergestellt, wie viel Wasser wird benötigt? Ein paar Beispiele in Litern Wasser für den virtuellen Wasserverbrauch einiger Produkte: 1 Liter Milch 1.000 Liter, 1 Kilo #Reis 3.000 bis 5.000 Liter, 1 Jeans 6.000 Liter, 1 Kilo #Mais 900 Liter, 1 Liter #Bier 200 Liter, 1 Kilo #Rindfleisch 15.500 Liter, 1 Kilo Weizen 1.100 Liter.
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