Öko Test: Ausgerechnet 2 Bio Spaghetti fallen durch

#Öko #Test: Ausgerechnet 2 Bio #Spaghetti fallen durch

Frankfurt, 22. Februar 2024

Die beliebte #Nudel auf dem Prüfstand: 2 Drittel der Spaghetti im Test überzeugen und schneiden »sehr gut« ab. Doch 2 Spaghetti tanzen aus der Reihe – ausgerechnet welche mit Bio Siegel. Die getesteten Bio Produkte von #Netto und #Edeka erhalten das Öko Test Urteil »mangelhaft«.      

Öko Test hat 37 klassische Spaghetti aus Hartweizengrieß getestet. Die zwei Bio Eigenmarken Bio Bio Spaghetti von Netto und die Edeka Bio Spaghetti fallen mit »mangelhaft« durch. Sie sind damit die Schlusslichter im Test. Die Probleme: In beiden wies das Labor gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOSH Analoge) in Gehalten nach, die Öko Test als »stark erhöht« bewertet. Das sind Erdölbestandteile, die sich im menschlichen Körper anreichern. Was sie dort anrichten, ist noch völlig unklar. In den Edeka Bio Spaghetti ist der Wert so hoch, dass er den von der Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) festgelegten Orientierungswert um ein Vielfaches überschreitet. In sechs weiteren Produkten sind die Gehalte aus Öko Test Sicht »erhöht« – vier davon bio. »Für Spaghetti sind das ungewöhnlich hohe Werte«, sagt Birgit Hinsch, Öko Test Projektleiterin und Ökotrophologin. »Auf hohe Mineralölrückstände sind wir bisher in unseren Tests vor allem bei fetthaltigen Produkten gestoßen, wozu Spaghetti nicht gehören. Wir appellieren an die Hersteller, herauszufinden, wie diese Verunreinigungen in den Produkten landen.« 

Besser sieht es in Sachen Pestizidrückstände aus: Nur in 8 der 37 getesteten Produkte wies das Labor Spuren eines Pestizids und/oder eines Wirkverstärkers nach – in drei Fällen handelt es sich um den Unkrautvernichter #Glyphosat. Im Vergleich zum letzten Test vor drei Jahren ist das eine bessere Bilanz. Dennoch: Ausgerechnet in einem Bio Produkt steckt der größte Rückstand an Glyphosat. Ein weiteres Bio Produkt im Test wertet Öko Test wegen #Schimmelpilzgiften ab. 

»Auch wenn einige Ergebnisse dieses Tests besonders bei den Bio Produkten enttäuschend sind, freuen wir uns, dass es viele Anbieter gibt, die die Schadstoffbelastungen bei Spaghetti im Griff haben«, so Hinsch. Insgesamt 25 Produkte empfiehlt Öko Test mit »sehr gut« – knapp die Hälfte davon sind bio. 

Weitere Informationen und den aktuellen Test gibt es in der Märzausgabe des #Öko #Test Magazins und online …

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