Hormongift Bisphenol A in Dosentomaten nachgewiesen, Öko Test

Hormongift Bisphenol A in Dosentomaten nachgewiesen, Öko Test

Frankfurt, 22. Juni 2023

Alle von Öko Test untersuchten #Tomaten aus #Dosen überschreiten jene Tagesdosis #Bisphenol A (BPA), die nach neuesten Erkenntnissen als unkritisch gilt. Die Verbraucherschützer aus #Frankfurt fordern ein zügiges Verbot der umstrittenen Industriechemikalie.

Öko Test hat geschälte Tomaten im Labor untersuchen lassen. Alle Anbieter der Tomaten in Konservendosen geben an, Dosen zu verwenden, für deren Innenlacke kein Bisphenol A zugefügt werde. Teilweise liegen sogar Zertifikate dazu vor. Und dennoch: Alle Dosentomaten überschreiten die neue empfohlene Tageshöchstdosis der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) laut der Öko Test-Ergebnisse um ein Mehrfaches. Zur Berechnung der täglichen Aufnahme hat Öko Test angenommen, dass ein 60 Kilogramm schwerer Mensch am Tag 50 Gramm Dosentomaten verzehrt – das sind gerade einmal 350 Gramm pro Woche. Nur zwei Produkte im Test sind sauber: die Tomaten aus dem Glas. 

BPA kann unser Hormonsystem beeinflussen und ist seit 2016 offiziell als »vermutlich reproduktionstoxisch beim Menschen« eingestuft. Es wird auch mit erhöhtem Brustkrebsrisiko, Übergewicht, neurologischen Schäden und Verhaltensauffälligkeiten bei #Kindern in Zusammenhang gebracht.

Im April hat die EFSA in einem Gutachten den »Tolerable Daily Intake« (TDI) von Bisphenol A stark abgesenkt. Seither liegt die unbedenkliche Tagesdosis der #Chemikalie, die über die gesamte Lebensspanne ohne Risiko aufgenommen werden könnte, bei nur noch 0,2 Nanogramm pro Kilo Körpergewicht – also 20.000 fach niedriger als der zuletzt 2015 festgelegte TDI.

Die Neubewertung von Bisphenol A durch die EFSA gründet auf neuen Erkenntnissen bezüglich der immunologischen Effekte, die die Industriechemikalie haben kann. Die maßgebliche Studie für die Erkenntnisse wurde an Mäusen durchgeführt. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BFR) kritisiert den neuen Richtwert der EFSA unter anderem, weil wissenschaftlich noch nicht geklärt sei, inwieweit sich Daten an Mäusen auf den Menschen übertragen lassen.

Die Eintragswege von BPA in Lebensmittel sind vielfältig. Darauf weisen auch einige Hersteller im Test hin. Laut Öko Test ist eine plausible Erklärung, dass eine #Kontamination der Dosen mit BPA im Laufe des Produktionsprozesses stattfindet. Für die Verbraucherschützer ist jedenfalls klar: Ein #BPA #Verbot ist überfällig. »Auch wenn scharfe gesetzliche Regelungen auf sich warten lassen, müssen die Anbieter heute schon Verantwortung übernehmen. Wir appellieren an die Unternehmen, das Problem in den Griff zu bekommen. Produktionsprozesse können nicht einfach auf Kosten von Verbrauchern weiterlaufen. Und Alternativen wie #Glas gibt es bereits«, sagt Kerstin Scheidecker, Öko Test Chefredakteurin.

Nur ein Produkt im Test kann Öko Test empfehlen: die #Pomodorini Pelati der Bio Marke »La Selva« im #Glas. Sie überzeugen auch in Sachen soziale und ökologische Anbaubedingungen und erhalten das Gesamturteil »gut«. 

Weitere Informationen und den aktuellen Test gibt es in der Juliausgabe des Öko Test Magazins und hier …

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