Hoteliers sind zu einem langfristigen wirtschaftlichen Erfolg verpflichtet. Die Umsetzung von Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb zählt eindeutig dazu., Informationen zu Creative Commons (CC) Lizenzen, für Pressemeldungen ist der Herausgeber verantwortlich, die Quelle ist der Herausgeber
»mk | hotel rüsselsheim« offiziell als klimafreundlicher Hotelbetrieb zertifiziert
Das »mk | #hotel rüsselsheim« mit der eigenen #Hausbrauerei Rüsselsheimer Bräu ist als klimafreundlicher Hotelbetrieb nun offiziell anerkannt. Dies bestätigt das jetzt von #Viabono vergebene Nachhaltigkeits Zertifikat mit der Bewertung »Klimaeffizienzklasse B«. Die Viabono #CO2 #Hotel- Prüfung verwendet eine von CO2OL entwickelte Methodik, um Hotelbetriebe in Klimaeffizienzklassen (A bis F) einzuordnen. In die Bewertung einbezogen werden dafür unter anderem die Kategorien Übernachtungszahlen, Gebäudeeffizienz, Energieverbrauche und Wasserverbrauch, #Lebensmittel, #Reinigung und Wäsche bis hin zum Restabfall.
»Die Zukunft gehört der nachhaltigen Hotellerie. Reisende und Firmen achten immer häufiger auf das Thema #Nachhaltigkeit, um möglichst wenig Umweltbelastung zu verursachen – dies gilt ebenso für den Hotelaufenthalt. Der heute gut messbare CO2 Fußabdruck bietet Gästen diese Orientierung an, der damit auch für unsere eigene Energiepolitik ein wichtiger Faktor ist. Wir freuen uns über die Viabono Zertifizierung und damit über unseren Beitrag für eine nachhaltige Hotellerie«, heben Sasa Jovanovic, Hotelmanager »mk | hotel rüsselsheim«, und Johannes Mitterreiter, Managementfachkraft für Green Buliding der Lindner Group hervor.
Die Gebäudenachhaltigkeit wurde bereits während der Planungsphase vom Projektentwickler Thomas Schildge, Geschäftsführer der E und P Gruppe, der Lindner Group als Bauherr und der »Schlossbräu mk | hotels GmbH« als Hotelbetreiber in den Fokus gestellt. Das Bauvorhaben wurde zusammen mit dem damaligen Bürgermeister Patrick Burghardt und der Stadtverwaltung Stadt Rüsselsheim mit großer Befürwortung umgesetzt. So nutzt das »mk | hotel rüsselsheim« unter anderem eine Luft Wärmepumpen, die das Gebäude komplett kühlt beziehungsweise heizt. Ein eigenes #Blockheizkraftwerk reduziert den CO2 Abdruck weiter. Zusätzlich produziert eine 50 Kilowatt Peak #Photovoltaik 50 Kilowatt Peak Anlage auf dem Hoteldach einen Teil des für den Hotelbetriebs erforderlichen Strombedarfs.
»Hoteliers sind zu einem langfristigen wirtschaftlichen Erfolg verpflichtet. Die Umsetzung von Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb zählt eindeutig dazu. Dass wir unseren CO2 Fußabdruck nun professionell messen lassen, bietet allen Beteiligten große Vorteile: Weniger CO2 ist gut für Hessen und unser Geschäft! Die Firmenpolitik der Familie Lindner legt ein besonderes Augenmerk auf Nachhaltigkeit mit direkter Auswirkung auch auf die Gastronomie. So verwenden unsere Küchen ausschließlich #Fleisch aus der eigenen Bio #Landwirtschaft (›Land.Luft Leberfing‹), #Bio #Weine vom eigenen Weingut Großzer Wein, eigene #Spirituosen und selbst produzierten #Apfelsaft. Wir sind stolz darauf, uns mit unseren eigenen Produkten selbst zu versorgen und dabei auf #Tierwohl und Nachhaltigkeit zu achten«, sagt Arno Sonderfeld, Geschäftsführer der »Schlossbräu mk | hotels GmbH«.
Seit 2001 fördert die Viabono GmbH den nachhaltigen #Tourismus in Deutschland. Die Gesellschaft wurde auf Initiative des Bundesumweltministeriums, des Umweltbundesamtes und diverser national agierender Spitzenverbände, darunter der Deutsche Tourismusverband (DTV) und der Deutsche Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA), gegründet. Die Gesellschaft ist eine etablierte Fachorganisation für Umweltzertifizierungen und Nachhaltigkeitszertifizierungen in der #Freizeit und Tourismusbranche, die neben den eigenen Zertifizierungen auch in Kooperation mit beziehungsweise im Auftrag von anderen Institutionen agiert. Teilnehmende Betriebe erhalten bei erfolgreicher Viabono Zertifizierung ebenfalls die Auswertung ihrer Verbräuche in Kennzahlen und ein persönliches Nachhaltigkeitszeichen.
