Frühlingsgerichte, leckere Kartoffel Rezepte für Ostern und den Frühling

Frühlingsgerichte, leckere Kartoffel Rezepte für Ostern und den Frühling

Berlin, 7. Dezember 2022

Wenn der Frühling vor der Tür steht, erwacht die Lust auf leichte Speisen, knackige Salate und frische Kräuter. Was dabei nicht fehlen darf? Die Kartoffel. Egal, ob im Salat, der Focaccia oder im körnigen Knäckebrot – die Kartoffel ist immer eine gute Wahl. Denn sie steckt voller Nährstoffe, ist vielseitig einsetzbar und so lecker.

Zu Ostern, Osterfest mit Kartoffelnest

Zum christlichen Auferstehungsfest verstecken viele Familien traditionell Osternester, in denen sich meist bunte Eier und andere Überraschungen befinden. Das Rezept für Osternester aus Kartoffel Hefeteig ist eine besonders schmackhafte Variante zum Platzieren der bunten Ostereier. Mehr …

Power Food zum Selbermachen, Kartoffel Saaten-Cracker und Knäckebrot

Ob auf Bowls, in Salaten oder im Brot: Kerne, Nüsse und Saaten begegnen uns im Frühling überall – und das nicht ohne Grund. Denn die kleinen Körnchen stecken voller Ballaststoffe ungesättigter Fettsäuren, Vitamine und Mineralien. Sie sind somit regelrechte Power Foods. In Kombination mit der nährstoffreichen #Kartoffel lassen sich aus diesen Zutaten leckere Cracker und Knäckebrot ganz einfach selbst herstellen. Mehr …

Frische Frühlings Kombi, Kartoffel Dressing zum Bratsalat mit grünem Spargel

Im Frühling sehnen wir uns nach frischen Gerichten, die den ersten Sonnenschein auch geschmacklich auf den Teller bringen. Besonders beliebt sind jetzt Salate, Kräuter und Gemüse wie Spargel oder Kartoffeln. Wie sie sich in einem kreativen Gericht vereinen lassen, zeigt die Kartoffel-Marketing GmbH. Mehr …

Start in die Grillsaison, Kartoffel Focaccia als kulinarische Abwechslung zum Grillen

Ob auf der #Terrasse, dem #Balkon oder im eigenen #Garten – bei schönem Wetter freuen sich viele wieder über den Start der #Grillsaison. Doch was kommt auf den Tisch? Als Beilage stehen neben der Kartoffel oft auch #Fladenbrot oder #Focaccia hoch im Kurs. Mehr …

Über die KMG

Die Kartoffel Marketing GmbH (KMG) wurde 2014 gegründet. Sie versteht sich als »Bündnis der Kartoffelprofis« und repräsentiert die deutsche Kartoffelwirtschaft. Ihr Ziel ist es, die Verbraucher in Deutschland über die Vielseitigkeit und den hohen Wert der Kartoffel zu informieren. Zur KMG gehören der Deutsche Kartoffelhandelsverband, die Bundesvereinigung Erzeugergemeinschaften Kartoffeln und der Verein Landvolk Niedersachsen – Landesbauernverband. Projekte der KMG werden von der Landwirtschaftlichen Rentenbank unterstützt.