Räuchertofu von Kaufland ist Testsieger der aktuellen Stiftung Warentest

Neckarsulm (ots) In ihrer September-Ausgabe hat die #Stiftung #Warentest verschiedene #Tofu-Produkte unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Der geräucherte #Bio-Tofu der #Kaufland-Eigenmarke »K-take it veggie« ist #Testsieger, zudem erhielt der Bio-Tofu in der Sorte Natur die Note »gut«.

Vom #Fachmagazin wurden 15 Bio-Produkte getestet, darunter die Sorten »#Natur«, »#geräuchert« und »#Seidentofu«. Die Jury bewertete unter anderem den Geschmack, die mikrobiologische Qualität sowie die Kennzeichnung. Der »K-take it veggie«-Bio-Tofu geräuchert konnte in diesen Kategorien überzeugen und erhielt jeweils die Note »sehr gut«. Mit 1,79 Euro pro Packung ist der Tofu zudem eines der günstigsten Produkte im Test.

Räuchertofu liefert hochwertiges pflanzliches #Eiweiß und wird gerne in der vegetarischen und veganen #Küche verwendet. Das Kaufland-Produkt ist nach dem #Braten leicht #knusprig, #saftig und überzeugt mit einem feinen Räucheraroma, das Gerichten eine herzhafte Note verleiht. In Scheiben oder Würfel geschnitten eignet sich der Räuchertofu nicht nur zum Braten in der #Pfanne, sondern auch pur als #Brotbelag, für #Aufläufe, #Suppeneinlagen oder als Beilage zu einem frischen #Salat.