#Reformhaus: Ein gesundes langes #Leben beginnt in der #Küche

#Hamburg, Dezember 2025

#Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für ein gesundes Älterwerden, bestätigt eine neue #Studie der #Universität #Harvard. Über mehrere Jahrzehnte haben die #Wissenschaftler den Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten und der Wahrscheinlichkeit eines langen gesunden Lebens betrachtet. Demnach kommt es vor allem auf den langfristigen Speiseplan an. Ein positiver Einfluss kurzfristiger Diäten ist weniger nachweisbar. Reformhaus rät, nach und nach mehr frische, bunte Pflanzen Küche in seine alltäglichen Routinen zu integrieren. So entsteht ein neuer, gesünderer Ernährungsstil nebenbei.

Die Harvard Studie »Healthy #Aging« [1] zeigt die Bedeutung eines langfristigen Ernährungsstils für ein gesundes Altern. Laut Definition meint dies ein Leben über das 70. Lebensjahr hinaus, das frei von chronischen Erkrankungen wie Herz Kreislauf Leiden, Diabetes oder Krebs ist und zugleich lange geistig klar, körperlich beweglich und psychisch gesund geführt werden kann. Laut den Forschungsergebnissen haben Menschen mit einer langfristig ausgewogenen Ernährung eine bis zu 86 Prozent höhere Chance, im Alter gesund zu bleiben. »Eine gute Ernährung kann die Chancen also fast verdoppeln«, sagt Ariane Knauf, Chefredakteurin von Reformhaus #Magazin. »Anders gesagt, wir können selbst einiges tun, um die Aussichten für ein vitales Altern erheblich zu verbessern.«

Ernährungsmuster langfristig ausgewertet

Die Wissenschaftler der #US #Eliteuniversität haben für ihre Studie einen ganzheitlichen Blick auf die Ernährungsmuster geworfen. Es zeigte sich ein roter Faden: Werden Lebensmittel wie Gemüse oder gesunde pflanzliche Fette in erhöhtem Maße gegessen, verbessern sich die Aussichten auf ein langes, gesundes Leben. Die Autoren betonen dabei, dass weder der »perfekte« Ernährungsplan noch eine kurzfristige Diät den Ausschlag gebe. Eine gute Richtschnur bestehe vielmehr darin, dauerhaft mit Genuss, Vielfalt und nach einigen einfachen gesunden Prinzipien zu essen.

Orientierung für die tägliche #Ernährung

Reformhaus hat basierend auf den Erkenntnissen der Studie 6 Tipps für die Umsetzung im Alltag zusammengestellt.

1. Auf Vielfalt auf dem Teller achten: Je bunter, naturbelassener und vielfältiger, desto besser

2. #Pflanzen in den Mittelpunkt stellen: #Gemüse, #Obst, #Vollkorn und #Hülsenfrüchte

3. Gute Fette verwenden: Nüsse, Samen und hochwertige Öle wie #Olivenöl

4. Tierisches in Maßen zu sich nehmen: Milchprodukte und #Fisch ausgewogen, #Fleisch sparsam

5. Weniger verarbeitete Produkte essen: Fertiggerichte, rotes und verarbeitetes Fleisch, #Pommes, Snacks, Softdrinks

6. Qualität wählen, auch bei rein pflanzlicher Kost: #Weißmehl, #Fast #Food, Süßes reduzieren

Wer weitere Inspiration sucht, wie man sich unkompliziert auf den Weg zu einer gesunden Ernährung macht, kann sich bei den Fachberater in den Reformhäusern bundesweit erkundigen. Sie informieren auch zu Produkten wie dem »Alsiroyal Stoffwechsel Elixier«, das wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthält, mit denen man seine Vitalität stärken kann. In allen teilnehmenden Fachgeschäften finden vom 19. bis zum 24. Januar 2026 Probiertage dazu statt.

Lesetipp

»Besser essen ­­– länger gesund leben«, Reformhaus Magazin, Januar 2026, Seite 6 bis 15.

Über Reformhaus

Reformhaus ist ein eingetragenes Markenzeichen der Reformhaus Genossenschaft und wird ausschließlich von den angeschlossenen Fach Einzelhändlern (Reformhäuser) des Verbundes genutzt. In Deutschland gibt es aktuell 813 Reformhäuser, in Österreich sind es rund 75 Absatzstellen. Mehr …

1. Ein Forschungsteam der Harvard T. H. Chan School of Public Health veröffentlichte 2025 in der Fachzeitschrift Nature Medicine die Ergebnisse der umfassenden Studie »Optimal dietary patterns for healthy aging«. Grundlage der Auswertung waren die beiden bekannten Kohortenstudien Nurses’ Health Study und Health Professionals Follow up Study, die seit Jahrzehnten Ernährungs und Gesundheitsdaten systematisch erfassen. Mehr …

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