Das Käsehaus – Druffeler Schaukäserei Hof Buschsieweke auf dem Gütersloher Wochenmarkt

Das #Käsehaus – Druffeler Schaukäserei Hof Buschsieweke auf dem Gütersloher Wochenmarkt

Gütersloh, 12. April 2025

Seit über 2 Jahrzehnten steht das #Käsehaus der Familie #Buschsieweke in #Rietberg #Druffel für handwerkliche Käsekunst und nachhaltige #Landwirtschaft. Mitten im Grünen gelegen, vereint der Hof traditionelle Herstellungsmethoden mit moderner Transparenz und lädt Besucher dazu ein, die Welt des Käses hautnah zu erleben. Das Käsehaus der Familie Buschsieweke ist ein Paradebeispiel für nachhaltige #Landwirtschaft und handwerkliche Käseherstellung in der Region. Ein Besuch lohnt sich für alle, die Qualität und Regionalität zu schätzen wissen.

Vom #Gras bis zum #Käse: ein geschlossener Kreislauf

Die Philosophie der Familie Buschsieweke basiert auf einem geschlossenen Produktionskreislauf. Das Futter für die Milchkühe wird auf eigenen Feldern angebaut, die Milchviehhaltung erfolgt direkt auf dem Hof, und die frische Rohmilch wird in der hofeigenen Käserei zu einer Vielzahl von Käsesorten verarbeitet. Dieses Konzept garantiert nicht nur höchste Qualität, sondern auch Transparenz und Nachhaltigkeit in jedem Produktionsschritt.

Vielfalt aus eigener Herstellung

Das Sortiment des Käsehauses umfasst eine breite Palette an Käsespezialitäten: von #Schnittkäse und #Weichkäse über Frischmilchprodukte bis hin zu Joghurt und Quark. Alle Produkte werden aus der frischen Milch der eigenen Kühe hergestellt, was ihnen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Besonders beliebt sind die verschiedenen Schnittkäsesorten, die durch ihre handwerkliche Herstellung und den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe überzeugen.

Erlebnis Schaukäserei

Ein besonderes Highlight des Hofs ist die #Schaukäserei, in der Besucher die traditionelle Käseherstellung live miterleben können. Hier wird gezeigt, wie aus #frischer Milch köstlicher Käse entsteht – ein Erlebnis für Jung und Alt. Gruppenbesichtigungen sind nach Terminabsprache möglich und bieten einen spannenden Einblick in die #Kunst der Käseproduktion.

Regionale Präsenz auf Wochenmärkten

Neben dem Verkauf im eigenen Hofladen ist das Käsehaus auch regelmäßig auf verschiedenen Wochenmärkten in der Region vertreten. So können Kunden die frischen Produkte beispielsweise freitags in #Oelde und Rietberg sowie samstags in #Gütersloh (8 bis 15 Uhr), #Lippstadt und #Beckum erwerben. Diese Präsenz unterstreicht das Engagement des Familienbetriebs für regionale Vermarktung und Kundennähe.

Das #Käsehaus – Druffeler Schaukäserei Hof Buschsieweke, Westring 21, 33397 Rietberg, Telefon +49524410406, E Mail buschsieweke@t-online.de, www.das-kaesehaus.de

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