Internationalen Waffeltag mit neuen Wilfa Geräten feiern, Rezepte

Internationalen Waffeltag mit neuen Wilfa Geräten feiern, Rezepte

Oberursel (Taunus), 24. März 2025

In #Norwegen gilt: Es ist immer #Waffelzeit, aber der 25. März 2025, der internationale #Waffeltag, wird auch dort besonders gefeiert. Waffeln sind ein Symbol für »Kos«, das norwegische Konzept von #Gemütlichkeit und #Wohlbefinden. Sie sind ein fester Bestandteil von Familientreffen und werden zu viele geselligen Anlässen serviert oder in sogenannten »våffelstugor«, in Waffelstuben, genossen. Traditionell sind sie herzförmig, weniger gesüßt als hierzulande und eine Prise #Kardamom verleiht ihnen den typischen skandinavischen Geschmack.

Die norwegische Marke #Wilfa nimmt den diesjährigen Waffeltag zum Anlass und präsentiert ein neues Waffeleisen, mit dem sich süße und herzhafte Kreationen im Nu zubereiten lassen.

Grand Double: 2 extragroße #Herzwaffeln auf einen Streich

Das Grand Double ermöglicht die Zubereitung von 2 besonders großen Waffeln mit jeweils 6 Waffelherzen und einem Durchmesser von 22 Zentimetern in einem Durchgang. Eine spezielle Antihaftbeschichtung verhindert, dass Teigrückstände im Gerät zurückbleiben. Sie ist PFOA frei und muss nicht eingefettet werden. Eine integrierte Temperaturregelung gewährleistet eine optimale Bräunung, eine Anzeigenleuchte und ein akustisches Signal zeigt an, wann die Waffeln perfekt sind. Aufgrund der zur Waffelmitte leicht geneigten Platte des Geräts, werden die Waffeln gleichmäßig gebacken und besonders knusprig oder fluffig, je nach #Rezept.

Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers

• Grand Double Joy mit 2 mal 6 Herzwaffeln: 129 Euro

• Double Joy mit 2 mal 5 Herzwaffeln: 119 Euro

Über Wilfa

Wilfa wurde 1948 gegründet und ist ein norwegisches Unternehmen, das sich auf hochwertige Küchengeräte spezialisiert hat. Wilfa ist einer der führenden Anbieter von Elektrokleingeräten in #Skandinavien und ist in Millionen von Haushalten zu einem Teil des täglichen Lebens geworden. Wilfa konzentriert sich auf #Design, #Qualität, #Sicherheit und #Innovation.

Rezept: #Vanille #Ricotta #Waffeln mit #Beerenkompott

200 Gramm Weizenmehl
50 Gramm Speisestärke
1 Prise Salz
20 Gramm Vanillezucker
3 Eier, getrennt
150 Gramm Ricotta
100 Gramm #Butter, geschmolzen und abgekühlt
250 Milliliter Milch
30 Gramm Zucker
1 Prise Kardamom
Abrieb von 1 Zitrone
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

#Eiweiß mit Vanillezucker steifschlagen und zur Seite stellen. In einer Schüssel Eigelb, Zucker, Milch und geschmolzene Butter vermischen, Ricotta und Zitronenabrieb hinzufügen und gut unterrühren. Mehl, Speisestärke, jeweils eine Prise Salz und Kardamom hinzufügen und verrühren. Geschlagenes Eiweiß vorsichtig unter den Teig mischen Waffeleisen vorheizen und Teig portionsweise backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

Zutaten Beerenkompott

750 Gramm gemischte Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren)
100 Gramm Zucker
1 halbe Vanilleschote
1 Teelöffel #Puddingpulver (optional)

Zubereitung

Die #Beeren waschen und putzen oder auf gefrorene Beerenmischungen zurückgreifen. Vanilleschote längs einschneiden und das Markt herauskratzen. 400 Gramm Beeren mit Zucker, Vanillemarke und schote in einen Topf geben und rund 5 Minuten einkochen lassen. Puddingpulver mit etwas kaltem Wasser verrühren, ins Kompott geben und 1 Minute köcheln lassen. Restliche Beeren hinzufügen und Kompott abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren.

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