Rezepte für Gütersloh: Bubble Bowle, ein Getränke Highlight auf jedem Kindergeburtstag

Rezepte für Gütersloh: Bubble Bowle, ein Getränke Highlight auf jedem Kindergeburtstag

Zutaten (für 1 Bowle)

150 Gramm große Tapiokaperlen (aus dem #Asia Laden)
2 Esslöffel #Zucker
1 Spritzer blaue Lebensmittelfarbe
1 Bund frische Minze
4 Esslöffel #Honig oder #Ahornsirup
400 Gramm frische rote Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren)
1 große Flasche #Valensina Kids Apfel Zitrone (»Die Schlümpfe«)
Eiswürfel nach Belieben

800 Milliliter #Wasser aufkochen lassen, die Tapiokaperlen hinzufügen und etwa 45 Minuten bei milder Hitze kochen, bis die Tapiokaperlen glasig, aber im Kern noch weiß sind. Dabei gelegentlich umrühren. Die Perlen in ein Sieb abgießen, den Sud auffangen. Die #Tapiokaperlen mit Wasser waschen und wieder in die Kochflüssigkeit zurückgeben.

 Mit etwa 300 Millilitern Wasser auffüllen, Zucker zugeben und mit Lebensmittelfarbe schlumpfblau einfärben. Dafür die Perlen einige Stunden – am besten über Nacht – in der Flüssigkeit ziehen lassen. Danach die Perlen abgießen und etwas abtropfen lassen. Aus 1,5 Litern Wasser und einem halben Bund #Minze einen #Tee kochen, abkühlen lassen und mit #Honig oder #Ahornsirup süßen.

Die Beeren putzen, wenn nötig zerkleinern und mit den restlichen Zutaten in ein Bowlegefäß geben. Sofort servieren. Tipp: Tapiokaperlen werden aus Maniok hergestellt. Aus der Wurzelknolle wird Stärke gewonnen (Tapioka), die zu Kügelchen gepresst wird.

Valensina: Fruchtsaftkompetenz seit 1966

Höchste Qualitätsansprüche und Leidenschaft für Früchte sind die Basis für die Erfolgsgeschichte der Marke Valensina. Das Unternehmen greift seit jeher mit vielfältigen Fruchtkreationen das Bedürfnis der Verbraucher nach Vielfalt im Saftglas auf. Zum Valensina Sortiment gehören gekühlte und ungekühlte Fruchtsäfte, Mono Fruchtsäfte und Multi #Fruchtsäfte, Direktsäfte und Nektare, Frühstückssäfte und milde Sorten, saisonale Fruchtsäfte als Limited Editions sowie #Limonaden und #Eistees mit extra hohem Fruchtanteil. Alle Fruchtsäfte von Valensina sind frei von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren, Zuckerzusätzen, Geschmacksverstärkern und allen E Nummern. Pioniergeist und kontinuierliche Investitionen in neue Technologien sind der Garant für den Erfolg des renommierten Fruchtsaftproduzenten. 

Die Marke Valensina ist Teil der Valensina Gruppe, die zu den führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands gehört. An drei Standorten verfügt das inhabergeführte Familienunternehmen über ein in Deutschland einzigartiges Know how in Abfülltechnik und Verpackungstechnik. Mehr …

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