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Neuer Händler auf dem Herforder Wochenmarkt
#Herford, 17. März 2025
Seit dem 11. März 2025 bietet die #Roßschlachterei und #Lammschlachterei #Schmelter aus #Greven immer dienstags ihr #Fleisch #Sortiment auf dem #Wochenmarkt in #Herford an.
Das Produktsortiment umfasst hauptsächlich Fleisch vom #Pferd, #Lamm und #Wild. Alle Waren sind aus eigener Herstellung. Der Fleischermeister legt Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit, daher werden bei der Roßschlachterei Schmelter nur Pferde aus der Region geschlachtet, und das noch selbst. Die Tiere stammen aus #Westfalen und dem #Osnabrücker #Land. Auch die Lämmer sind ausschließlich Weidelämmer aus geschlossenen Herden aus dem #Münsterland und das Wild stammt aus heimischer Jagd direkt vom Jäger. Vom #Filet über #Mett, #Hack, #Frikadellen, #Bratwurst und #Aufschnitt ist für jeden Geschmack etwas dabei. #Wildbret gibt es, je nach Jagdsaison, als #Rehkeule, #Hirschgulasch, #Kaninchen und #Hasen, #Wildschweinbraten und #Wurst.
Der Herforder Wochenmarkt auf dem Rathausplatz findet immer dienstags, donnerstags und samstags in der Zeit von 7 bis 14 Uhr statt.
Hansestadt Herford, mehr …
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