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#Stabmixer im Sicherheits Check
#Berlin, 21. Februar 2025
#Stabmixer sind aus vielen #Küchen nicht mehr wegzudenken. Sie erleichtern die Zubereitung von #Suppen, #Smoothies und #Saucen. Doch jedes Jahr kommt es zu Unfällen durch unsachgemäße Verwendung oder mangelhafte Geräte – von Schnittverletzungen bis hin zu elektrischen Defekten. »Unsachgemäßer Gebrauch oder qualitativ minderwertige Modelle bergen erhebliche Risiken«, warnt André Siegl, Experte für #Arbeitsschutz und #Gesundheitsschutz beim #TÜV Verband. Hersteller müssen laut EU Vorgaben darauf hinweisen, dass Personen mit eingeschränkten physischen und psychischen Fähigkeiten sowie Kinder diese Geräte nicht oder nur unter Aufsicht benutzen dürfen. Generell ist die Bedienungs und Betriebsanleitung zu beachten. Moderne Stabmixer längst mehr als einfache Pürierstäbe: Viele Modelle bieten praktische Erweiterungen wie Schneebesen, Zerkleinerer oder sogar Teigknethaken. Einige Geräte gibt es in Kombination mit Mixerbehältern, die standsicher aufzustellen sind. Gerade deshalb sollten Verbraucher beim Kauf auf Sicherheitsmerkmale und geprüfte #Qualität achten.
Typische Risiken und Gefahrenquellen
Die Nutzung von Stabmixern bringt gewisse Risiken mit sich. Die Geräte arbeiten mit rotierenden Messern, die hohe Drehzahlen erreichen. Modelle mit schlechten Sicherheitseigenschaften oder mangelhaften Materialien können nicht nur schnell kaputtgehen, sondern auch zu Verletzungen führen. »Vor allem die scharfen Klingen können gefährlich werden, wenn sie unkontrolliert mit hohen Drehzahlen laufen oder bei der Reinigung nicht ausreichend gesichert sind«, erklärt Siegl. »Das Gerät muss für die Reinigung oder Wechsel von Mixaufsätzen immer vom Stromnetz getrennt werden.« Auch Überhitzung oder elektrische Defekte sind bei minderwertigen Geräten keine Seltenheit. Besonders gefährlich wird es, wenn das Gerät versehentlich eingeschaltet wird, während sich Finger oder Gegenstände in der Nähe der Klingen befinden. »Ein häufig unterschätztes Risiko ist die unsachgemäße Reinigung. Wer versucht, die Klingen mit bloßen Händen zu säubern, kann sich an den scharfen Messern schnell tiefe Schnittverletzungen zuziehen«, so Siegl.
Ein weiteres Problem sind unsichere oder minderwertige Materialien. Kunststoffgehäuse, die Hitze nicht standhalten, oder schlecht verarbeitete Aufsätze können brechen und Teile in die Lebensmittel gelangen. Auch elektrische Defekte durch mangelhafte Verkabelung oder Nichteinhaltung von elektrischen Schutzmaßnahmen wie der Einsatz und die Montage von normativ vorgegebenen Materialien und Komponenten stellen ein Risiko dar.
Worauf Verbraucher beim Kauf achten sollten
Beim Kauf eines Stabmixers sollten Verbraucher insbesondere auf folgende Sicherheitsmerkmale und Qualitätsmerkmale achten …
In der Europäischen Union gelten für elektrische Haushaltsgeräte Sicherheitsstandards wie die DIN EN 60335 2 14, die Anforderungen an die Konstruktion und den Betrieb von Küchenmixern festlegt. Verbraucher sollten sicherstellen, dass das gewünschte Modell diesen Normen entspricht und eine CE Kennzeichnung auf, dem Gerät oder auf der Verpackung bzw. dem Typenschild angebracht ist.
Tipps für sicheren Gebrauch und Wartung
Um Unfälle mit Stabmixern zu vermeiden, ist die richtige Handhabung entscheidend …
Moderne Stabmixer sind längst mehr als reine Pürierstäbe: Viele Modelle lassen sich mit verschiedenen Aufsätzen erweitern. Ein Schneebesen eignet sich zum Aufschlagen von #Sahne oder #Eiweiß, während ein Zerkleinerer #Nüsse, #Kräuter oder sogar #Fleisch mühelos hackt. Einige Geräte bieten sogar #Teigknethaken für leichte Rührteige. »Die Vielseitigkeit macht Stabmixer zu echten Multitalenten – solange sie sicher und sachgemäß verwendet werden«, sagt Siegl.
Fazit: Stabmixer sind praktische Küchenhelfer, deren Nutzung jedoch mit Bedacht erfolgen sollte. Durch die Beachtung von Sicherheitsaspekten beim Kauf und Gebrauch lassen sich Risiken minimieren. »Investieren Sie in Qualität und beachten Sie die Sicherheitshinweise, um lange Freude an Ihrem Stabmixer mit guten Mixergebnissen zu haben«, empfiehlt Siegl.
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